Prodotto con uve 100% Chardonnay, ottenuto da maturazione sui lieviti per un minimo di 28 mesi, con successivo affinamento di 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Si presenta di colore dorato; al naso è delicato e intenso, con prevalente sensazioni di miele, banana e lievito arricchite da vaniglia; All’olfatto si presenta persistente, raffinato ed elegante. Al palato risulta morbido, complesso ed avvolgente, piacevolmente acidulo e di notevole persistenza.